А значит, для торговцев сладостями, и особенно прохладительными напитками, расставивших свои торговые точки на маршрутах отдыхающих, наступают золотые дни. Что нужно для организации торговых точек по продаже, скажем, мягкого мороженого, свежевыжатых соков и сладкой ваты? Половина успеха подобного торгового предприятия — найти подходящее место. Наиболее подходящими считаются кинотеатры, торгово-развлекательные комплексы, небольшие кафе, расположенные в многолюдных местах. Мягкое мороженое Мягкое мороженое для нашей страны вещь экзотическая. А все потому, что торговать им сложнее, чем традиционным.

Открываем фреш-бар: перспективный бизнес при минимальных затратах

Вегетарианцев в столице с каждым годом становится больше — в силу мировой установки на здоровое питание, моды на занятие йогой. Однако еще больше людей не отказываются от мяса, но при этом хотят питаться полезной едой и обращают внимание на натуральность ингредиентов. Такие гости готовы голосовать рублем за свежие и богатые полезными веществами продукты, свойственные вегетарианской кухне. Тем более что во готовят привычные и понятные блюда: То, что в них нет продуктов животного происхождения, не играет для большинства гостей значительной роли.

Владелица Ирина Азарова — увлеченная вегетарианка, ее супруг Дмитрий управляет российским филиалом компании , продающей натуральную косметику ручной работы.

рядом с аэропортом Дублина и бизнес-парком «Истпойнт», который идеально подойдет как для SIDELINE BISTRO & BAR И ДЖУС-БАР JUICERY.

Комментарии 12 Мар В Беларуси, как и во всем мире, растет количество вегетарианцев, сыроедов и веганов, а вот кормить их берутся не многие. Возможно, познакомившись с опытом коллег, рботающих в эко-секторе, у наших предпринимателей появится желание создать собственный бизнес. Татьяна Пархоменко, . Лучшее тому подтверждение - деловая концепция Евгении Орловой из Минска.

Примерно год назад она решила организовать интернет-гипремаркет эко-продуктов . Магазины Вегетарианцы, как и все остальные, чаще всего покупают продукты в супермаркетах, тем более что по предписанию Минторга каждый магазин теперь обязан иметь отдел здорового питания. Через Интернет в Беларуси можно заказать практически все — от вегетарианской колбасы, сиропа без сахара или сыроедческого тортика до натурального шампуня и качественной декоративной косметики. Однако Евгения Орлова предупреждает, что нужно быть внимательным: Но не всегда можно доверять упаковке и названию.

Рестораны, еда — Заведения подобного типа начали появляться, в связи с увеличением внимания жителей к своему здоровью и развитию темы здорового питания. Фреш-бар, или как его еще часто называют джус-бар — это некий пункт общественного питания, но с той разницей, что в отличии от иных, наш бар специализируется на продаже свежеприготовленных соков и других напитков на их основе.

Есть бизнес-идеи, организовать которые можно с небольшими Кроме того , можно открыть так называемый джус-бар прямо на.

Новая производственная линия стоит в районе тысяч долларов. Лучшие производители: Сырье для производства соков Для изготовления необходим концентрат, вода, сахар, дополнительные ингредиенты, вроде витаминов. Концентрат зачастую импортируется из-за границы. При закупке сырья исходим из того, что концентрат разводится в пропорции 1 к В зависимости от выбранного типа упаковки подбирается конвейерная линия.

Мини-бар по приготовлению свежевыжатого апельсинового сока. ПРОДАНО

Ставка на витамины Ставка на витамины Великобритания и Ирландия Интерес к фруктовым сокам как к нише общественного питания начался в Великобритании в х гг. Точки представляли собой киоски из оргстекла в форме огромного апельсина, были оснащены специальными соковыжималками, выжимающими сок из целых фруктов, покупателей обслуживали через прилавок. Концепция, рассчитанная прежде всего на мероприятия на открытом воздухе, привлекала большое внимание, однако столкнулась с рядом трудностей, таких как переменчивость погоды, низкий спрос на свежевыжатый сок из-за высоких цен и не всегда хорошее качество импортируемых фруктов.

Фреш-бары (их называют еще джус-барами либо смузи-барами) – новый это первый шаг к началу успешного бизнеса с легким и простым стартом.

Открываем фреш-бар: Идея родилась в США на волне популяризации здорового образа жизни. Вместо алкоголя, кофе или чая посетителям предлагаются свежие натуральные соки. В Америке этот бизнес дает многомиллионные доходы, а в России начинание только приживается. Доходность, конечно, ниже. К тому же эта пока еще новая бизнес-идея реализована далеко не в каждом регионе страны. При том реализация замысла не предполагает ни сложной бюрократии, связанной с разрешительной документацией госорганов, ни крупного инвестиционного капитала, ни поиска квалифицированного персонала, которому можно было бы доверить бизнес.

Как открыть фреш бар

Стоимость оборудования зависит от марки и производительности. Например, минимальный комплект фирмы обойдется примерно в 8 тыс. Аренда тоже варьируется в зависимости от региона, выбранного места. Стоимость овощей и фруктов зависит не только от региона, но и от сезона закупки.

свой джус бар. Сейчас уже никто не сомневается, что в обществе царит мода на молодость, красоту и здоровье. Эти модные тенденции, совместно с.

инвестиции Бизнес-идея: Фреш-бар Фреш-бары их также называют джус-барами или смузи-барами — это относительно новое явление. Подобные заведения появились сравнительно недавно на волне интереса потребителей к идее здорового образа жизни и здорового питания. Фреш-бар — это стационарный или передвижной пункт общественного питания, который специализируется на приготовлении и продаже свежевыжатых соков и иных напитков на их основе.

Идея создать мини-бар, где вместо алкогольных и слабоалкогольных напитков будут продаваться полезные натуральные и, главное, свежие соки, пришла в нашу страну из Америки. В наши дни фреш-бары уже стали привычным явлением во многих европейских странах. В США предприниматели, открывшие фреш-бары, зарабатывают в сумме свыше 3,5 миллиардов долларов в год. Конечно, в России на такую прибыль пока рассчитывать не стоит. Но несомненно, что такое явление, как фреш-бары, является перспективным для создания собственного бизнеса.

Высокая рентабельность при небольших первоначальных затратах они составят всего от до тыс. В ассортименте фреш-бара могут быть представлены не только свежевыжатые соки фреши , но также и смузи густой напиток в виде смешанных в блендере ягод или фруктов с добавлением льда, молока или сока , минеральные и газированные воды, кофе, чай, легкие закуски и десерты фруктовые пюре, кексы, печенья, мороженое и пр.

Так как фреш-бары позиционируются как точки по продаже здоровой пищи и напитков, то и ассортимент надо определять, исходя из этой концепции. В крупном торговом центре, где около вас будут расположены несколько закусочных, пиццерии, кондитерские и другие заведения общественного питания, имеет смысл расширять ассортимент не за счет введения других блюд, а, к примеру, за счет разработки новых рецептов коктейлей и фруктовых десертов.

Но вот если ваш фреш-бар будет установлен на территории офисного центра, стоит задуматься об изготовлении и продаже, помимо соков и коктейлей, различных закусок.

Высокоприбыльная франшиза

Бизнес в кейсах Бизнес в сфере питания , Оффлайн бизнес Свой первый опыт в предпринимательстве я получил в 19 лет. Это был год, и бизнес в интернете только начинал развиваться. Я решил начать свою деятельность с открытия точки разливного пива. Вложил 70 тыс. Я понял, что для реальных доходов нужно открывать целую сеть таких отделов, что требовало больших инвестиций.

Во йдя в заведение с говорящей вывеской Fresh, гость сразу видит бар, где открыла собственный бизнес в г., начав с небольших джус-баров.

Как открыть ресторан и стоит ли это делать Инструкции от московских деятелей общепита Иллюстратор: Ольга Зинюкова В январе их стало — кризис сделал свое дело. Впрочем, желающих открыть собственный ресторан оттого сильно не поубавилось. Специально для таких смельчаков мы собрали инструкции от известных деятелей столичного общепита Вопрос, как выяснилось, занимает сейчас самых разных людей, внезапно открывших в себе страсть к еде.

Менеджеры, дизайнеры, врачи бросают старую жизнь и примеряют на себя куртку шеф-повара, а то и замахиваются на звание ресторатора. Наш гастрономический обозреватель Владимир Гридин попросил состоявшихся профи и новичков в бизнесе рассказать, сколько денег нужно для открытия собственного ресторана и какому алгоритму следовать при его создании. Для начала стоит задаться вопросом, хотите ли вы пустить к себе домой толпу незнакомых людей. Если вы все же решительно настроены, в первую очередь подумайте о местоположении и, соответственно, концепции вашего будущего ресторана.

Эти вещи непосредственно связаны, и от них во многом зависит успех заведения. Эльмар Каграманов, совладелец ресторана"Жуко ка" Ресторану важны специальные парковочные места и близость к развитой транспортной инфраструктуре. Московская публика избалована и искушена самыми разными заведениями в шаговой доступности. Редко кто готов поехать на другой конец города в ресторан, о котором говорят, что там вкусно кормят.

Свежие записи

Люблю сам создавать свой напиток А я люблю все, и побольше! Публикации Источник: В Татарстане на данный момент есть как джус-бары, так и точки продаж свежевыжатых соков. В свое время мы также выросли из точки продаж, решив, что сегмент свежевыжатых соков пора развивать. Надежды наши оправдались.

Джус бар, банкетный зал. бизнес-ланч, кофе с собой, кухня: европейская, цены: высокие, средний счёт: . ул. Бабаевского, 86, Астрахань, Россия .

Желательно закупать оборудование у поставщика, оказывающего услуги по сервисному обслуживанию. Так вы защитите себя от длительных простоев и дополнительных расходов на ремонт в случае выхода приборов из строя. Если площадь позволяет, можно поставить столики и стулья для посетителей. Что касается посуды, обычно используется одноразовая. Иногда применяют посуду из стекла, но тогда фреш-бар уже относится к сфере кейтеринга, а не общественного питания. Персонал Оптимально — нанять двух продавцов, которые будут работать посменно.

Подбор персонала — не самая простая задача, поскольку от качества сервиса напрямую зависит прибыль. Отдавайте предпочтение открытым и дружелюбным людям, способным заинтересовать покупателя ассортиментом и вызвать желание купить. Позаботьтесь о стильной униформе.

Свежевыжатые соки - Мульти Джус Бар

Одноклассники Вот так фрукт: Как открыть такое заведение и сколько на нем можно заработать Фото: В феврале года эксперты сервиса насчитали фреш-бара в 15 городах-миллионниках, из них в Москве.

Бар свежевыжатых соков и smoothies. Сеть фирменных джус-баров, специализирующихся на создании великолепных фруктовых и.

К списку дополнительного оборудования можно отнести кофемашину, фризер для мороженого. Все будет зависеть от предлагаемого меню. Покупая соковыжималки для фреш-бара и прочее оборудование, следует брать во внимание дизайн торговой точки — все должно гармонично сочетаться друг с другом. Необходимо учесть и проходимость заведения — если клиентов много, потребуется более мощные агрегаты.

Если в финансах вы не стеснены, то покупайте профессиональное оборудование зарубежных производителей — как показывает практика, у них выше производительность и долгий срок службы. Когда денег катастрофически не хватает, можно задуматься о приобретении подержанных приборов. Это, кстати, неплохой вариант для запуска небольшой уличной палатки.

Помимо оборудования, предстоит закупить и расходные материалы — салфетки, столовые приборы. Что касается чашек и стаканов, то тут ориентируйтесь на уровень обслуживания — это может быть стеклянная или пластиковая посуда. Рентабельность открываемого фреш-бара Как открыть фреш-бар с нуля и сколько для этого потребуется вложить денег?

КАК ОТКРЫТЬ ФРЕШ-БАР